主页 > 饮食养生 > 食疗养生 > 元宵节食疗养生:据了解元宵也是养生品!元宵养生,惊不惊喜,意

元宵节食疗养生:据了解元宵也是养生品!元宵养生,惊不惊喜,意

发表日期:2020-07-05 | 来源 :飞艇公众号,幸运飞艇微信群,幸运飞艇下注群,幸运飞艇交流群 | 点击数: 次 收听:
 

[图]小编挖到了关于元宵节食疗养生的一个评论:在我小的时候,还不知道,在遥远的北方,元宵节居然是不吃汤圆的!并且到昨天为止我也没搞懂汤圆跟元宵到底有啥区别,不都是白色的,圆圆的,里面包着馅儿吗??还有人这样... 显示全部

小编挖到了关于元宵节食疗养生的一个评论:在我小的时候,还不知道,在遥远的北方,元宵节居然是不吃汤圆的!并且到昨天为止我也没搞懂汤圆跟元宵到底有啥区别,不都是白色的,圆圆的,里面包着馅儿吗??还有人这样评论元宵节食疗养生的相关信息:按照地方传统,南方吃汤圆,北方吃元宵,汤圆和元宵的区别主要体现在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式四个方面。那么小编跟你分享元宵节食疗养生的相关信息吧:

元宵节食疗养生:据了解元宵也是养生品!元宵养生,惊不惊喜,意

刚放完春节长假,不觉又到了元宵,大餐继续上演。说起元宵,元宵必是不可少的主角。元宵软糯,不管大人小孩都爱吃。但现代人都追求新鲜、追求健康,高脂高糖高热量的元宵逐渐成为“不健康”的食品。
众所周知,元宵本是糯米做的,古人说糯米健脾胃,健脾胃说明它是比较易于消化的食物,对于消化不良喝点糯米粥还是比较好的养胃健脾的食物。为什么糯米做成了元宵就变得难消化了呢?我们到底应该怎么吃更健康?
这一切,还是得从元宵说起。

元宵节食疗养生:据了解元宵也是养生品!元宵养生,惊不惊喜,意

1
元宵也是养生品,惊不惊喜,意不意外?
元宵节是中国的传统节日,也是养生节。此时为冬春交际,三九已过,但天气乍暖还寒,人们仍需保暖。正月十五这天北方吃元宵,南方吃汤圆。除了寓意喜庆,合家团圆外,还能温暖脾胃、调畅气机、抵御春寒。
在中医理论里,春季养生要注重阳气的升发,同时又要避免升发太过。为了抑制肝木旺以克制脾土,饮食中注重增加甘(甜)味以补脾。所以,在元宵节吃的元宵也大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、枣泥等味美甘甜之品。
2
再好的东西,也是因人而异,要注意适量
元宵外皮黏性大,馅儿高糖、高热量,有的还含有高油脂,是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物。对于糖尿病、高血压和高血脂的“三高”人群,还有超重、肥胖人士当然不宜多食。
中医说“甘入脾”,元宵味道甘,糖量特别高,有“缓滞”作用。对于手术后、放化疗后的肿瘤病人,尤其消化道肿瘤;还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者,若粘滞腻性食物吃得过多,则会使胃肠负担过重,减缓肠胃蠕动,导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。
此外,凡湿热痰火偏盛者,表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等,应当避免食用。咀嚼、吞咽和消化功能弱的老年人、婴幼儿也应尽量少吃元宵,监护人要特别留意其别被元宵卡住食管、气管。
3
健康吃元宵,千万别任性
在烹饪手法上,不少人喜欢香脆可口的炸元宵,但经过高温油炸后,元宵油脂含量更高,更难以消化,因此最好煮着吃。且食用不可多,以小口品尝为主。
此外,元宵外皮的主要原料是糯米,冷却后更加难以消化,所以应该趁热吃(注意别烫嘴),吃元宵后还应减少主食的摄入。
元宵尽量一次吃完。剩余的一定要放入冰箱内冷冻保存,保存时间不宜过久。
4
可搭配山楂、陈皮食用
吃元宵、养胃气要从小细节抓起,美食面前适可而止,八分饱才是最好的状态。
建议吃元宵时搭配绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物,既可降低消化道中食团的黏度,又能改善元宵馅儿带来的发腻感。食用时不妨搭配些有助于消化的食物,如山楂、陈皮、生白萝卜等。或是一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡元宵带来的滞缓效果,降低对脾胃的伤害。

飞艇公众号,幸运飞艇微信群,幸运飞艇下注群,幸运飞艇交流群

养生专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星养生